Erleben Sie die Käse-Weinverkostung der besonderen Art:

 

Die kleine Fromagerie in Oberrod bietet kulinarische Gaumenfreuden mit delikatem Ziegenkäse. Lernen Sie bei einer kleinen Wanderung über den Hof die Ziegen Anna, Emma, Leni und all die anderen kennen. Verweilen Sie zum Aperitifempfang im Innenhof, umgeben von Lavendel, Kräutern und Blüten.

Wir bieten Ihnen im Anschluss incl. Aperitifempfang, ein vegetarisches 7-Gänge-Menü verfeinert mit Ziegenkäse und korrespondierenden Weinen. Wasser, Apfelsaft aus eigener Herstellung, sowie Maisgrießbrot und Brot aus dem alten Urkorn Emmer und Einkorn gebacken, steht immer auf den Tischen. Wir wünschen Ihnen eine kulinarische Zeitreise.

Beginn der Veranstaltung ist Freitags um 18.00 Uhr und Samstag 16.00 Uhr! Dauer ca. 4 Stunden.

Die Sinfonie der Sinne kostet pro person € 35,00

Eine Reservierung ist erforderlich. Bitte nehmen Sie dazu mit uns
Kontakt auf. info@kleine-fromagerie.de oder Tel. 02664-90493

Wenn Sie den abend mit allen Weinen genießen möchten, dann bieten wir Ihnen auch gerne eine Übernachtung in unserer kleinen Auberge an. Die Wohnungen kosten pro Nacht/Wohnung € 49,00. Das Frühstück pro Person kostet € 8,50. Gerne können Sie auch länger unsere Ferienwohnungen reservieren und den wunderschönen Westerwald entdecken.

Neu! Neu! Neu!

 Ab 2017 bieten wir Ihnen anstatt unserem "Traditionellen Kochen und Genießen", unsere Traditionelle Küche an.

"Ziege, Bresshuhn und eine Prise Leidenschaft"das ist die traditionelle Küche der kleinen Fromagerie. Wir kochen für Sie ein 5-Gänge-Menü! Tradition, alte Bräuche und der Respekt vor dem Tier, das ist es, was für uns wichtig ist. Dies sollen auch Sie bei unseren Veranstaltungen erleben. Immer auf der Suche nach guten alten Gerichten, haben wir festgestellt, es gibt sie kaum noch. Bei vielen Reisen suchen wir oft vergebens nach einer wirklich guten, einfachen Küche. Das arme Leute Essen von damals ist heute kaum noch zu finden und eigentlich unbezahlbar, da es immer schwieriger wird, gute Lebensmittel zu bekommen und es steckt sehr viel Handarbeit in der traditionellen Küche. Die Auswahl der Zutaten ist das entscheidende. Die besten Lebensmittel, Herzblut und Leidenschaft verbinden uns alle mit gutem Essen und Trinken. Wenn ein Essen nicht schmeckt, ist es oft nicht Salz&Pfeffer das fehlt; es fehlt Zeit! Zeit, die man sich nicht nimmt um gute Zutaten zu besorgen. Zeit, die eine Tomate braucht, um zu reifen. Zeit, die die Erde nicht hatte, um sich zu erholen. Wenn ein Essen schmecken soll, dann muß man den richtigen Zeitpunkt erwischen. Man muß aus jedem noch so einfachen Gericht die Sonne und den Regen, die es braucht, bis die Kräuter vor Aroma platzen und die Zeit die vergehen muß, bis wir den Tieren, dessen köstliches Fleisch wir essen, den gebührenden Respekt verleihen. Man muß mit dem Herzen kochen und leben!

Die kleine Fromagerie will nicht mehr - sondern will es noch besser machen!

Das ist unser Weg und den gehen wir - gemeinsam mit Ihnen!

Die Termine entnehmen Sie unserem Veranstaltungskalender! Traditionelle Küche nach deutscher, umbrischer, provenzalischer, französischer, engadiner Küche, etc. kochen und genießen mit einfachen und guten Lebensmitteln, das ist uns wichtig!

 

Die Kosten betragen € 50,00 pro Person incl. Aperitif-Getränk, weitere Getränke werden nach Verzehr berechnet.

"Bon Appêtit"

http://be-foodie.de/blog/2013/08/die-ziegenprinzessin-oberrod/
 


 

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Nach unserem Ausflug zu den Ziegen können Sie bei einem 7-Gänge-Käsemenü mit korrespondierenden Weinen im mediterranen Bruchsteinhaus von der Vielfalt der “kleinen Fromagerie” probieren.


 

 

 


 

 

Symphony of the Senses with Nature, Goat Cheese & Wine 

 

Eindrücke von unseren lieben Gästen vom 25.07.2014